description
2012-07-11, 17:41
السلام عليكم
نوع الوصفة:مقبلات و مشهيات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة خصائص: سريعة التحضير الكمية تكفي:4 أشخاصوقت التحضير:20 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقةالمقادير:ثمرةبصله شرائح رفيعه ثمرةشرائح فلفل رومي ثمرةشرائح طماطم ثمرة كبيرةشرائح باذنجان معلقة كبيرة سماق معلقة كبيرة كاتشب مقدارملح مقدارملح ليمون التحضير: - تفرك شرائح البصل بالسماق وتترك جانبا 12 ساعه
2 - ترش شرائح الباذنجان بالملح وتترك 12 ساعه
3 - يخلط البصل والطماطم والفلفل ورشة ملح
4 - يعصر الباذنجان باليد من الماء ويحمر بالزيت ويصفى ويوضعالطبخ: مباشرة وهو ساخن فوق خليط السلطه
ويترك حتى يبرد فيضاف خليط الكتشب وملح الليمون وتقلب
وتغرف وتزين حسب الرغبه
طبعا أنت حتزينيها أحلى
بس العبره بالطعم
مع تحياااتي
_____________
رئـــيسة و مصممـــة شلــة محبي سمر & هند
عضوهـ في شلــــهـ فتيات الديجيتال ^__^
عضوه في شله عشاق امجد&هند
نوع الوصفة:مقبلات و مشهيات محتوى الوصفة:عام درجة الصعوبة:سهلة خصائص: سريعة التحضير الكمية تكفي:4 أشخاصوقت التحضير:20 دقيقةوقت الطهي:20 دقيقةالمقادير:ثمرةبصله شرائح رفيعه ثمرةشرائح فلفل رومي ثمرةشرائح طماطم ثمرة كبيرةشرائح باذنجان معلقة كبيرة سماق معلقة كبيرة كاتشب مقدارملح مقدارملح ليمون التحضير: - تفرك شرائح البصل بالسماق وتترك جانبا 12 ساعه
2 - ترش شرائح الباذنجان بالملح وتترك 12 ساعه
3 - يخلط البصل والطماطم والفلفل ورشة ملح
4 - يعصر الباذنجان باليد من الماء ويحمر بالزيت ويصفى ويوضعالطبخ: مباشرة وهو ساخن فوق خليط السلطه
ويترك حتى يبرد فيضاف خليط الكتشب وملح الليمون وتقلب
وتغرف وتزين حسب الرغبه
طبعا أنت حتزينيها أحلى
بس العبره بالطعم
مع تحياااتي
_____________
رئـــيسة و مصممـــة شلــة محبي سمر & هند
عضوهـ في شلــــهـ فتيات الديجيتال ^__^
عضوه في شله عشاق امجد&هند
على التوقيع و الصورة الروعة 
